 |
Publicado el 12-14-2006
El Delicioso Mundo de La Pasta
Pasta!!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Que Onda Magazine
Que Onda Magazine
|
|
de pasta.
Cuando el agua esté en plena ebullición pon sal a
gusto y luego pon la pasta, en forma de abanico si es larga
(no la partas) o esparcida suavemente si es corta.
Remueve la pasta lenta y esporádicamente con un tenedor
preferiblemente de madera.
Escúrrela en un colador y báñala con agua fría para
detener plenamente el proceso de cocción.
El tiempo de cocción varía según el grosor de la pasta.
La pasta estará en su punto (al dente), cuando esté cocida
por dentro (al morderla debe quedar un punto blanco
en el centro) pero todavía algo dura al probarla. Sin
embargo, algunas personas la prefieren más blanda.
Un alimento saludable
La base de la pirámide alimenticia, que muestra como
debemos combinar las comidas para tener una alimentación
sana, tiene en su base el grupo que está conformado
por cereales, pan, pasta y arroz. La recomendación
es consumir entre 6 y 11 porciones al día, según la
edad de la persona y su actividad física.
Los alimentos que están en la base de la pirámide se
caracterizan por tener vitaminas, minerales, carbohidratos
y otras sustancias que son importantes para la buena
salud, además son bajos en grasa.
Espaguetis con jamón
Ingredientes:
1 Paquete de 250 gramos de espagueti.
1/2 libra de jamón cortado en cubos.
1 ? tazas de crema de leche.
1/2 taza de vino blanco.
1 huevo batido.
1 cebolla en rodajas.
1 diente de ajo triturado.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Queso rallado.
Sal, pimienta, orégano y tomillo a gusto.
Preparación: Haz la pasta según la forma recomendada.
|
|
 |
|
rss
