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Calienta el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el jamón
5 minutos. Agrega el vino, la crema de leche y deja
hervir. Baja el fuego y cocina hasta que la salsa empiece
a espesar. Añade el huevo, la sal y la pimienta. Revuelve
constantemente un minuto. Mezcla la pasta con la
salsa y el queso rallado.
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